当店には長らく、決まったカクテルメニューがありません。初めていらっしゃったお客様の中には戸惑う方もいらっしゃいますが、これは「お客様の今」に寄り添った最高の一杯を提供するためのこだわりです。

壁に並んだ多種多様な洋酒を眺めて、「これ、どんな味だろう？」と好奇心のままにお選びいただくのも、もちろん素晴らしい注文方法です。しかし、私たちが最もおすすめしたいのは、あなたの「飲みたい気分」を言葉にしてみるという方法です。

例えば、「今日は仕事で疲れたから、さっぱりとリフレッシュしたい」や、「甘いもので、気分が華やぐような一杯が飲みたい」といった抽象的な表現で構いません。さらに、「果物なら柑橘系が好き」、「お茶の香りで落ち着きたい」など、あなたの好きな風味や香りを教えていただければ、私たちマスターが壁のお酒の中から最適なベースを選び、あなたのためのオリジナルカクテルをその場でお作りします。

嬉しいことがあった日には鮮やかなブルーのカクテルを、悩み事がある夜には心を解きほぐす紅茶のカクテルを。お客様の喜びや時には怒り、そして心の奥の悩みまで、私たちはどんなお話も真摯に受け止めます。一杯のお酒を注文するという行為が、私たちにとっては大切なコミュニケーションなのです。

会話を楽しみながら、あなた自身の「今の気分」にぴったり合うお気に入りのお酒を探す時間は、きっと特別な体験になるでしょう。さあ、今日はどんな一杯で、どんなお話をされますか？